Avui dia hi ha un creixement important de casos d’intolerància alimentària per les persones. Les causes d'aquesta complicacions alimentàries podrien ser l’excés de processat dels aliments (ultra-processats), l’increment de tòxics persistents (contaminació, pesticides, herbicides...), l'ús d'additius alimentaris (conservants, potenciadors del sabor, colorants...) i moltes altres circumstancies externes a nosaltres mateixos que podríem denominar ambientals. Ara … Continue reading Intoleràncies Alimentàries
